Kategorie: Kuchnia regionalna , Książki kucharskie

Isbn: 83-7319-848-2

Ean: 9788373198487

Liczba stron: 128

Format: 20.3x20.3cm

Pizza to gastronomiczny mikrokosmos - ciasto wymagające, wbrew pozorom, prawdziwego kunsztu oraz nieograniczonej fantazji w doborze składników wpływających nie tylko na finalny smak, ale i na wygląd. Pizza to jedyny talerz i jedyna paleta smaków, które można zjeść. To jedyne danie, w którym łączy się plebejska tradycja prostoty i umiejętności wykorzystania wszystkiego z tradycją wykwintnej smakowo i estetycznie kuchni dworskiej. Nic więc dziwnego, że przygotowując pizze poznajemy przeróżne tajniki kuchni i tradycje gastronomiczne, a dzięki tej książce otrzymujemy również niezwykłą antologię przepisów klasycznych i przepisów inspirowanych kuchniami etnicznymi i najnowszymi tendencjami gastronomicznymi.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2006

Wydawca: Muza

Język oryginalny: angielski

Tytuł oryginalny: PIZA

Tłumacz: Radkiewicz Agata

Miejsce wydania: Warszawa