ilosc: 0 szt. suma: 0,00 zł
Witaj niezarejestrowany
Przechowalnia
Tylko zalogowani klienci sklepu mogą korzystać z przechowalni
Kategorie
Hit dnia
Obsługa gości konsumentów 2 podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych
autor:
Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina
Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
, Liceum i technikum
, Szkoły zawodowe
, Szkoły policealne. Szkoły wyższe
Isbn: 9788375440041
Ean: 9788375440041
Liczba stron: 194
Format: 18.9x25.0cm
Część druga zawiera wiedzę z zakresu:
- organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych
- technik podawania potraw kuchni różnych narodów
- serwisu specjalnego oraz przygotowania nakryć specjalnych
- planowania i organizacji przyjęć okolicznościowych
- systemów rozliczeń kelnerskich
- elementów protokołu dyplomatycznego
- rozwiązywania sytuacji problemowych w pracy
- organizacji baru i pracy barmana
Oprawa: miękka
Rok wydania: 2009
Wydawca: Rea
Podtytuł: technikum i szkoła policealna
Miejsce wydania: Warszawa
Brak na magazynie
Inne produkty autora:
Inne produkty tego wydawcy:
Promocje
Bestsellery
Informacje
Dane kontaktowe
| Księgarnia internetowa "booknet.net.pl" ul.Kaliska 12 98-300 Wieluń |
Godziny otwarcia: pon-pt: 9.00-17.00 w soboty 9.00-13.00 |
Dane kontaktowe: tel: 43 843 1991fax: 68 380 1991 e-mail: info@booknet.net.pl
|
© copyright by BOOKNET