Kategorie: Napoje. Alkohole , Książki kucharskie

Isbn: 9788377071014

Ean: 9788377071014

Liczba stron: 128

Format: 17.0x24.5cm

Nalewki zostały rozpowszechnione przez średniowieczne zakony, zwłaszcza benedyktynów. W zaciszu klasztornych murów mnisi opracowali niezliczone receptury na tynktury, jak nazywano niegdyś lecznicze trunki. W niniejszej publikacji proponujemy przepisy na nalewki i likiery z owoców, liści, kwiatów, ziół oraz przypraw. Znajdziecie tu m. in. morelówkę, tarninówkę, listówkę z czarnej porzeczki i likier miętowy. Każdy z prezentowanych napitków ma właściwości lecznicze, a większość z nich odznacza się również wyśmienitym smakiem. Receptury poprzedza rozdział, w którym zawarliśmy niezbędne informacje na temat domowego wyrobu nalewek.

Oprawa: twarda

Wydawca: Olimp Media