Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Desery. Słodycze. Ciasta , Metodyka , Szkoły zawodowe , Szkoły policealne. Szkoły wyższe

Isbn: 9788375442977

Ean: 9788375442977

Liczba stron: 136

Format: 16.5x23.5cm

Poradnik jest skorelowany z podręcznikiem Technika w produkcji cukierniczej do nauki zawodu cukiernik w zasadniczej szkole zawodowej i szkole policealnej, który został opracowany zgodnie z podstawą programową i programem nauczania do tego zawodu.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2011

Wydawca: Rea

Podtytuł: szkoła zasadnicza, szkoła policealna

Miejsce wydania: Warszawa