Kategorie: Słowniki językowe , Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Język polski , Wydawnictwa naukowe i popularno-naukowe

Isbn: 9788323215455

Ean: 9788323215455

Liczba stron: 444

Format: 17.5x24.5cm

Rozprawa wypełnia dotkliwą lukę w językoznawstwie polskim. Zasługą autorki jest rozpoznanie dużego fragmentu współczesnego słownictwa dotyczącego kulinariów, zwłaszcza nazw potraw, napojów i produktów spożywczych. Część II książki to znakomity "Słownik nazw potraw i napojów we współczesnej polszczyźnie". Zawiera ok. 5 tys. leksemów opracowanych wzorcowo, według najlepszych zasad leksykograficznych. Warto podkreślić walory kulturowe opracowania: spożywanie pokarmów, kuchnia - to podstawowe wyznaczniki każdej wspólnoty, jej obyczajów, powtarzalnego sposobu bycia.

Oprawa: twarda

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe UAM