Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 9788374046886

Ean: 9788374046886.

Liczba stron: 80

Format: 21.0x27.2cm

"Mięsne propozycje znad Morza Śródziemnego Polski stół bez polędwicy, golonki i sznycli? Wykluczone! Dowiedzmy się, jak te przepyszne mięsa smakują w wydaniu włoskim. Oto setka przepisów na wykwintnie przyrządzone mięsiwo. Propozycja kulinarna obejmuje zarówno często wykorzystywaną u nas wieprzowinę, jak i rzadko goszczącą w naszym menu wyśmienitą sarninę czy mieso zająca. Bogactwo dodatków, jakie mieszkańcy Italii stosują do tworzenia nowych, wyrafinowanych smaków potraw mięsnych przyprawia o zawrót głowy. Pieczarki, jabłka, whisky, wędzone pomidory, szampan i oliwki to tylko niektóre z nich. Zgromadzone tu misterne receptury zostały opatrzone szczegółowymi instrukcjami wykonania, a także informacjami na temat wartości kalorycznej porcji. Kolorowe fotografie powodują, że pragniemy natychmiast wyruszyć na zakupy i w zaciszu własnej kuchni przygotować polędwicę z rozmarynem albo roladę cielęcą z niespodzianką... "

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2007

Wydawca: KDC

Język oryginalny: włoski

Tytuł oryginalny: Garni Buona Cucina

Tłumacz: Surowiak-Larceri Małgorza

Podtytuł: Kolekcja kuchni włoskiej

Miejsce wydania: Warszawa