Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788360215579

Ean: 9788360215579

Liczba stron: 160

Format: 14.5x20.5cm

Oliwa już od czasów starożytnych, kiedy po raz pierwszy została wytłoczona w krajach basenu Morza Śródziemnego, pozostaje jednym z najcenniejszych naturalnych produktów. W niniejszej książce znaleźć można wszelkie informacje potrzebne do wykorzystania licznych kulinarnych i zdrowotnych zalet oliwy. Poczynając od tajników wyboru odpowiedniej odmiany oliwy, po jej zastosowania w pielęgnacji urody i leczeniu schorzeń, odkrywa przed czytelnikami zaskakującą uniwersalność tego produktu, prezentując dokładny przegląd dostępnych gatunków oliwy oraz liczne sposoby ich wykorzystania. Książka wyjaśnia, dlaczego ten np. zielono-złocisty ekstrakt z gorzkich owoców drzewa oliwnego jest od tak dawna niezwykle ceniony na całym świecie. Książka zawiera także smakowite przepisy kulinarne.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2008

Wydawca: K.E. LIBER

Język oryginalny: angielski

Tytuł oryginalny: Olive oil

Tłumacz: Waliś Robert

Miejsce wydania: Warszawa