Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 9788377736890

Ean: 9788377736890

Liczba stron: 160

Format: 165x235

Kuchnia toskańska to książka palce lizać! Apetyczne przepisy na dania rybne, mięsne i wegetariańskie oraz zupy i desery uzupełnione zostały wyborem smakowitych felietonów. Piotr Adamczewski z charakterystyczną swadą opowiada m.in. o chlebie pieczonym bez soli i wytłaczaniu aromatycznej oliwy, o bistecca alla fiorentina i wonnych ogrodach ziołowych, o zadziwiającej rybie z wieprzka i czarnym kogucie z etykietki chianti, o rzece brunello di Montalcini, o toskańskich miastach, miasteczkach, restauracjach i trattoriach? Piotr Adamczewski ? reporter, krytyk kulinarny ?Polityki?, autor bloga ?Gotuj się!? (http://adamczewski.blog.polityka.pl) oraz książek kulinarnych (m.in. Smakosz wędrowny, Męskie gotowanie, Krwawa historia smaków, Rok na stole, Wędrówka po stołach Europy), który świat poznawał smakowicie ? za stołem i od kuchni, współautor przewodników po restauracjach Warszawy i okolic.

Oprawa: broszura

Wydawca: Read Me