Kategorie: Turystyka. Hotelarstwo , Gospodarka , Zarządzanie jakością , Wydawnictwa naukowe i popularno-naukowe

Isbn: 9788372415677

Ean: 9788372415677

Liczba stron: 232

Format: 16.5x23.5cm

Celem książki jest wskazanie podstaw do określenia parametrów (postulatów) jakościowych, opisujących poszczególne grupy usług turystycznych, z uwzględnieniem uwarunkowań i specyfiki ich świadczenia. W kolejnych rozdziałach zaprezentowano zagadnienia doboru mierników jakości usług turystycznych odpowiednio dla przewoźników turystycznych, hotelarstwa i gastronomii, biur podróży i pozostałych form obsługi ruchu turystycznego. Podjętą problematykę wsparto konkretnymi empirycznymi przykładami badań. Wyniki przeprowadzonych badań pierwotnych i wtórnych pochodzą z lat 2004 i 2005.

Oprawa: miękka

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego