Koszyk
ilosc: 0 szt.  suma: 0,00 zł
Witaj niezarejestrowany
Przechowalnia
Tylko zalogowani klienci sklepu mogą korzystać z przechowalni
wyszukiwarka zaawansowana
Wszędzie
Wszędzie Tytuł Autor ISBN
szukaj
ONA
ONA
Ostatnio oglądane
the-given-day.jpg
Cena: 76,10 zł
odkryj-co.jpg
Cena: 22,40 zł
puzzle-3000-fall-splendor.jpg
Cena: 36,00 zł
francja-9.jpg
Cena: 35,50 zł
dlug-dvd.jpg
Cena: 27,00 zł
fahrenheit-451-1.jpg
Cena: 29,70 zł
malezja-i-singapur.jpg
Cena: 53,30 zł
plecak-ergonomic-start.jpg
Cena: 99,40 zł
plecak-ergonomic-start.jpg
Cena: 99,40 zł

Emulgatory

Emulgatory
Isbn: 8320426618
Ean: 9788320426618
Liczba stron: 182
Format: 19.0x24.0cm
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej
Oprawa: miękka
Wydawca: WNT
Brak na magazynie
Inne produkty autora:
Dane kontaktowe
Księgarnia internetowa
"booknet.net.pl"
ul.Kaliska 12
98-300 Wieluń
Godziny otwarcia:
pon-pt:  9.00-17.00
w soboty 9.00-13.00
Dane kontaktowe:
tel: 43 843 1991
fax: 68 380 1991
e-mail: info@booknet.net.pl

 

booknet.net.pl Razem w szkole Ciekawa biologia dzień dobry historio matematyka z plusem Nowe już w szkole puls życia między nami gwo świat fizyki chmura Wesoła szkoła i przyjaciele