Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788370738259

Ean: 9788370738259

Liczba stron: 160

Format: 17.0x24.6cm

Dziczyzna słusznie uchodzi za kulinarny przysmak. Dobrze przyrządzony comber sarni, golonka z dzika czy dzika kaczka faszerowana są doskonałe ? kruche, delikatne, aromatyczne. Przygotowanie potraw z dziczyzny nie jest trudne, ale wymaga znajomości tajników sztuki kulinarnej, dlatego dobrze skorzystać z rad i wskazówek doświadczonych mistrzów kuchni, znawców dziczyzny. W tej książce znajdziesz nie tylko 60 niezawodnych przepisów ? opisanych krok po kroku ? ale również propozycje, jak skomponować ucztę z dziczyzny i grzybów leśnych. Dowiesz się, jakie dodatki najlepiej pasują do dań ze zwierzyny płowej i czarnej, czym należy uzupełnić menu, by smakowało wybornie i jaki deser z leśnych owoców podać na zakończenie biesiadowania. Masz ochotę na wykwitną dziczyznę? Wypróbuj sprawdzone przepisy i odkryj niecodzienne rozkosze podniebienia. Na co dzień i od święta.

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2010

Wydawca: Multico

Język oryginalny: niemiecki

Tłumacz: Floriańczyk Barbara

Miejsce wydania: Warszawa, Warszawa