Kategorie: Dom. Gospodarstwo domowe , Dom, Ogród, Rośliny, Rekraacja

Isbn: 9788311114722

Ean: 9788311114722

Liczba stron: 72

Format: 17.0x24.0cm

Jest to niezwykłe połączenie poradnika ogrodniczego i książki kucharskiej. Autorka zawarła w nim historię czosnku niedźwiedziego - od dawnych legend po współczesną popularność - wynikającą z jego różnorodnych zastosowań kulinarnych. Wyjaśnia botaniczne pochodzenie gatunku i uczy, jak rozpoznawać go w naturze, jak uprawiać i jakie ma właściwości. Jednak najwięcej miejsca zajmują opisy potraw, w których czosnek niedźwiedzi jest istotnym składnikiem lub przyprawą. Doceniono także dekoracyjne walory tej rośliny, której kwiaty i liście służą na przykład do ozdabiania stołów. Wielką zaletą książki są liczne ilustracje, a wśród nich pobudzające zmysły zdjęcia apetycznych i wyszukanych potraw. Przejrzysty układ treści ułatwia szybkie odnalezienie wiadomości o ogrodowej uprawie i zastosowaniu czosnku niedźwiedziego w kuchni.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2009

Wydawca: Bellona

Język oryginalny: niemiecki

Tytuł oryginalny: Barlauch

Tłumacz: Iwaniuk Arkadiusz

Podtytuł: smaczny tani zdrowy

Miejsce wydania: Warszawa