Od lekkiego bulionu do zawiesistej, pożywnej zupy na zimowe dni - zupy zadziwiają różnorodnością smaków i konzystencji. Na każdą porę roku można znaleźć stosowny rodzaj zupy, czy to gorącej, czy to podawanej na zimno. W tej książce kucharskiej zgromadzono 120 przepisów z całego świata, wykorzystujących rozmaite składniki i sposby gotowania. Podawane krok po kroku wyjaśnienia oraz kolorowe ilustracje pomogą przygotować każde z wybranych dań.