Kategorie: Kuchnia regionalna , Książki kucharskie

Isbn: 9788374046855

Ean: 9788374046855

Liczba stron: 80

Format: 21.0x27.2cm

"Wielu z nas przepada za zupą kalafiorową ? ale czy próbowaliśmy jej z dodatkiem mleka? Doskonale wiemy, jak smakuje rosół ? może spróbujemy wzbogacić tradycyjny przepis faszerowaną sałatą? Spotkanie z włoskimi zupami i dodatkami pozwala poznać ciekawe warianty popularnych u nas potraw, a także wprowadzić do menu nowe propozycje charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Włoskie zupy zachęcająco pachną koprem, zielonym pieprzem i tymiankiem. Są pomysłowe i pożywne, nietrudno też znaleźć wśród nich pomysły dla osób dbających o linię. Oto niemal 100 przepisów: królują wśród nich zupy, którym towarzyszą aksamitne kremy, makaron z dodatkami i risotto. Dla osób o klasycznym guście kulinarnym ? bulion, zupy jarzynowe, fasolowe i pomidorowe. Dla poszukiwaczy nowinek ? zupa z zielonym ciastem naleśnikowym, ryż z cykorią lub krem z muli. A wszystko to kolorowe, zdrowe i aromatyczne!"

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2007

Wydawca: KDC

Język oryginalny: włoski

Tytuł oryginalny: MINESTRE e ZUPPE. Buona Cucina!

Tłumacz: Surowiak-Larceri Małgorza

Podtytuł: Kolekcja kuchni włoskiej

Miejsce wydania: Warszawa