Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Kuchnia regionalna , Książki kucharskie , Wydawnictwa naukowe i popularno-naukowe

Isbn: 9788373863262

Ean: 9788373863262

Liczba stron: 208

Format: 18.0x25.0cm

Barbara i Piotr Adamczewscy, jedyne w Polsce małżeństwo kulinarnych krytyków i praktyków objechali w ostatnich latach całą Europę. Jadali w wytwornych restauracjach i ulicznych garkuchniach, próbowali potraw luksusowych i jadła prostych ludzi. Odwiedzali bazary, targowiska, porty rybackie, winnice, serowarnie, młyny, piekarnie i miodosytnie ? a wszystko po to, by poznać zapach i smak Starego Kontynentu. A na podstawie zebranych doświadczeń napisali książkę. ?Wędrówka po stołach Europy? jest wyprawą przez najlepsze przepisy, przez historię kuchni, wreszcie przez związki literatury i podniebienia. Wszystkie prezentowane przepisy zostały przez Autorów sprawdzone i opatrzone stemplem: ugotowano, spróbowano - można polecić innym. W książce znaleźć można kuchnie następujących krajów: Anglia, Austria, Belgia, Czechy, Dania, Finlandia, Francja, Grecja, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Litwa, Niemcy, Norwegia, Portugalia, Rosja, Szkocja, Szwecja, Węgry, Włochy. Dodatkowo zamieszczono spis restauracji w całej Europie, odwiedzonych i szczególnie polecanych przez Autorów.

Oprawa: twarda

Wydawca: NOWY ŚWIAT