A gdybyś mogła
przeprowadzić się do Toskanii?
Zraniona Belinda postanawia porzucić dotychczasowe życie. Decyduje się na przeprowadzkę do pięknej Italii. Rozpoczyna wszystko od nowa w ojczyźnie oliwy, słoneczników i wina oraz, o czym nie wolno zapomnieć, przepysznej kuchni. Otwiera mały uroczy hotel wśród sielskich krajobrazów Toskanii.
Jej raj na ziemi staje się jednak zagrożony. Konkurencja czai się za rogiem. A syn nieprzyjaciela chce uwieść jej córkę!
Czy Belinda obroni swój zakątek i odzyska spokój?
W książce odnajdziesz proste przepisy m.in. Na przepyszną bruschettę z pomidorami i anchois, aromatyczne risotto z borowikami czy niebanalną sałatkę z kaparami i tuńczykiem.
Indyk w winie
Tachinno di Casa Mia
2 indycze piersi (może być mniej albo więcej,
w zależności od liczby gości)
białe wytrawne wino (np. vernaccia)
czosnek
cebula
natka pietruszki
sól, pieprz
oliwa do smażenia
Podsmaż mięso na patelni. Kiedy będzie prawie gotowe, dodaj czosnek, cebulę i wino i pozwól wszystkiemu
spokojnie się poddusić. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp hojnie natką pietruszki. Podawaj z ciepłym purée ziemniaczanym licznemu gronu przyjaciół. To bardzo ?towarzyskie? danie, które najlepiej smakuje w wesołej atmosferze.
Skrzydełko przednie:
Poznajcie Belindę i jej talent do nauki języków obcych
? Mamy tu poważny ? come si dice, jak to się mówi ? kryzys. Guilię złapała grappa i muszę sama sprzątać dom?
? Co? Guilia upiła się grappą?
? Mary wyraźnie nie wie, o co chodzi.
? Co? Co ty wygadujesz? ? irytuje się Belinda. ? Nie bądź śmieszna? Jest poważnie chora, więc musisz rzyjechać
jak najszybciej?
? Che pecorino! Co za szkoda! ? wykrzykuje Belinda.
? Che pecorino! ? kiwa głową z zapałem, zupełnie nieświadoma, że zamiast powiedzieć, że jej przykro, zachwala właśnie wspaniały owczy ser Guilii.
Skrzydełko tylne:
Beth Elon
Smakując Toskanię
Odkryj cudowne miejsca i niezwykłe smaki jednego z najpiękniejszych regionów na świecie.
W książce znajdziesz 100 inspirujących przepisów, które autorka latami zbierała od znajomych
i sąsiadów.