Kategorie: Hobby. Rekreacja , Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Napoje. Alkohole , Poradniki. Informatory. Spisy

Isbn: 9788371419133

Ean: 9788371419133

Liczba stron: 439

Format: 21.3x30.2cm

SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem oraz sposoby przygotowywania napojów. Pierwsze trzy rozdziały tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najważniejszych sprzętów potrzebnych barmanowi oraz objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, niezwykle pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji. Książka nagrodzona przez Niemiecką Akademię Gastronomiczną

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2011

Wydawca: Rea

Język oryginalny: niemiecki

Tytuł oryginalny: Shake It! Die Barschule

Tłumacz: Hodyra Przemysław

Miejsce wydania: Warszawa