Isbn: 9788360826072
Ean: 9788360826072
Liczba stron: 96
Format: 14.5x20.5cm
Poradnik kulinarny, tematyka rozdziałów m.in.: praktyczne informacje ogólne jak przechowywanie przetworów, opakowania, sprzęt, poza tym: marynaty warzywno-owocowe-grzybowe, suszenie owoców, warzyw i grzybów, zamrażanie, kwaszenie, pasteryzacja, dżemy, marmolady, powidła, przeciery, galaretki,
Oprawa: miękka
Rok wydania: 2010
Wydawca: PRINTEX
Miejsce wydania: Białystok