Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788324704590

Liczba stron: 162

Format: 21.5x21.5cm

Wszystko o serach ? praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser? Z czym podawać i w jakiej temperaturze? Jak zrobić dobry ser domowym sposobem? Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne ?pachnące? sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem.

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2009

Wydawca: Świat Książki

Język oryginalny: hiszpański

Tłumacz: Krzyżanowski Jan

Miejsce wydania: Warszawa