Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788325800772

Liczba stron: 64

Format: 16.4x22.0cm

Przeczytaj, jeśli zastanawiasz się, jak poznać, czy ryba jest świeża, jakie gatunki będą dobrze smakować w warzywnej potrawce, a które najlepiej pasują do galarety. Poznaj patenty na udane smażenie, grillowanie i duszenie ryb. A później ? pora na 45 sprawdzonych przepisów na ryby na zimno, gotowane (także na parze), pieczone, z makaronem i ryżem... Już wkrótce na Twoim stole zagości panierowany pstrąg z winogronami, pizza z tuńczykiem i cytryną oraz tatar z łososia!

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2009

Wydawca: KDC

Język oryginalny: niemiecki

Tytuł oryginalny: Das Kleine Grundkochbuch. FISCH

Tłumacz: Pieńkowska-Rohozińska Ewa

Podtytuł: Podstawy gotowania

Miejsce wydania: WARSZAWA