W książce zamieszczono ponad 20 przepisów na potrawy niskokaloryczne, m.in. zupę z dyni, zupę z cukinii, sałatkę z karmazyna, jagnięcinę po prowansalsku, itp. Przepisy opatrzone są zdjęciami. Obok każdego przepisu zamieszczono orientacyjny czas przygotowania, stopień trudności wykonania, oraz wartość kaloryczną.