Kategorie: Ekologia. Ochrona środowiska , Chemia , Farmacja. Leki. Toksykologia , Szkoły policealne. Szkoły wyższe

Isbn: 9788379261390

Ean: 978837926139001

Liczba stron: 336

Format: 16.5x24.0cm

Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy? Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem? Kiedy szklanka wody lub soku greipfrutowego może być przyczyną śmierci? Na te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell w "Paradoksie trucizn". Znany toksykolog, kierując się myślą Paracelsusa: Wszystkie substancje to trucizny; nie ma wśród nich żadnej, która nie byłaby trucizną. Tylko dawka odróżnia truciznę od lekarstwa, wyjaśnia, dlaczego substancje chemiczne, z którymi stykamy się na co dzień, raz są pożyteczne, a w innych warunkach szkodzą. Autor nie straszy, nie poucza, ale zaciekawia oraz skłania do poszukiwania informacji o otaczających nas substancjach i ich wpływie na funkcjonowanie organizmu.

Oprawa: miękka

Wydawca: WNT