Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788376429915

Ean: 9788376429915

Liczba stron: 256

Format: 16.6x24.2cm

Miejskim farmerem może być każdy z nas! Wystarczy kawałek ziemi, taras, balkon czy nawet parapet, do tego nieco chęci, zaangażowania i? serca! Radość podczas zbierania własnych warzyw i owoców, ale i podczas gotowania z nich jest nie do opisania. Bo ogrodnictwo to nie tylko bezcelowe grzebanie w ziemi, ale prawdziwa pasja, sposób na relaks i spędzanie czasu z rodziną. Piotr Kucharski, kucharz i piekarz znany z gotowania w Dzień Dobry TVN, rolnik z wykształcenia, ogrodnik z zamiłowania, krok po kroku przedstawia plan stawania się miejskim farmerem. Uczy kreatywnego gotowania, zgodnego z porami roku, pokazuje jak konserwować zbiory i ich nie marnować, zdradza swoje triki przydatne w uprawie roślin, ale przede wszystkim dzieli się z nami swoją ogrodniczą pasją i jej plonami w postaci smakowitych przepisów. ? dorsz na duszonych młodych buraczkach ? zupa dyniowa z serowo-orzechowymi ciasteczkami ? skorzonera z marynowaną cebulą i oscypkiem ?polenta ze świeżej kukurydzy z krokiecikami z wędzonego dorsza ? lody selerowe z ciepłymi pieczonymi śliwkami i prażonym orzechem laskowym Spróbuj jednego z 95 przepisów na sezonowe dania, przygotowane z własnych plonów!

Oprawa: twarda

Wydawca: Pascal