Kategorie: Historia Polski 1945-1989 , Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Pamiętniki. Wspomnienia. Dzienniki

Isbn: 9788377291320

Ean: 9788377291320

Liczba stron: 216

Format: 14.5x20.5cm

Polacy nie jedzą. Polacy ?zakanszają? ? mówi Jerzy Krzywik Kaźmierczyk i zabiera nas w barwną podróż po dawnych łódzkich lokalach, serwujących wymyślne potrawy i zaspokajających przemożną chęć sfrustrowanego czy szczęśliwego Polaka do picia i ?zakanszania? właśnie. Autor, który na własnym podniebieniu doświadczył działania zakładów zbiorowego żywienia, jak nazywano wówczas lokale gastronomiczne, wspomina gospody, restauracje, bary ? te popularne i te mniej znane. Gdzie szukać śladów dziada, pradziada, który zerwał się z babcinej smyczy? Może w ?Café Mocca? pije kawę w towarzystwie znanych artystów, w ?Turystycznej? delektuje się plackami ziemniaczanymi i kieliszkiem wódeczki, w ?Delfinie? prowadzi dysputy przy łososiu królewskim, turbocie i kergulenie czy w ?Słoniu? popija brizol z pieczarkami stoma gramami wódki i podziwia? malarskie próby Władysława Strzemińskiego. A być może uczestniczy w balu mlecznym w ?Klubie Dziennikarza?, podczas którego łodzianie przypadkowo odkryli? malibu, topi smutki w bufecie na Dworcu Fabrycznym, mknie ?czarną drogą?, wyjątkowo cenioną ?w męskim świecie obowiązku nieustającego sprawdzania swoich sił witalnych?, czy jest na szlaku spragnionych i zmęczonych, który wytyczały kolejne szynkwasy na ulicy Kilińskiego. Przeliczy się jednak ten, kto liczy na podróż sentymentalną. Lorneta z meduzą to opowieść pieprzna, zakrapiana licznymi anegdotami, przyprawiającymi o lekki zawrót głowy. Intrygująca tytułem, prowokująca do wędrówek rozkołysanym krokiem? Jej lekturę ubarwią Wam rysunki znanego łódzkiego rysownika ? Dariusza Romanowicza, a na końcowych stronach książki znajdziecie fotografie ponad dwudziestu punktów na ówczesnej gastronomicznej mapie Łodzi.

Oprawa: miękka

Wydawca: Księży Młyn