Kategorie: Historia Polski 1945-1989 , Historia Polski 1990 , Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie , Biografie

Isbn: 9788375547887

Ean: 9788375547887

Liczba stron: 200

Format: 19.0x24.5cm

Książka napisana przez kucharza Jakuba Kuronia (syna Macieja Kuronia) to zbiór anegdot i opowieści na temat członków jego rodziny i źródeł inspiracji kulinarnych Kuroniów. Autor pisze o przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji kulinarnej, która ukształtowała pokolenia Kuroniów i Liszkiewiczów, a którą sam jako kucharz odnajduje w gotowaniu. Każdemu rozdziałowi towarzyszy dwanaście przepisów ? sześć skojarzonych z bohaterem lub bohaterami danego rozdziału i sześć proponowanych przez Jakuba Kuronia alternatywnych wersji tych dań. Charakter potraw oddaje w dużym stopniu charakter samych postaci. Wszystko to sprawia, że nie jest to typowa książka kucharska.

Oprawa: twarda

Wydawca: CZARNA OWCA / Santorski