Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia , Kuchnia regionalna , Książki kucharskie

Isbn: 9788376266534

Ean: 9788376266534

Liczba stron: 192

Format: 22.0x28.0cm

Czas wyruszyć w niezwykłą podróż w poszukiwaniu niepowtarzalnych japońskich smaków i aromatów. Od miski ciepłej zupy miso, przez sushi, makarony aż do klasycznych dań, jak tempura, teppanyaki czy kurczak teriyaki ? tak książka będzie w naszej wędrówce najlepszym przewodnikiem. ?Kuchnia japońska? zawiera receptury na różne okazje i o różnym stopniu trudności. Obejmuje japońskie potrawy i techniki kulinarne, ale również nowe rozwiązania i współczesne podejście do tradycyjnych przepisów. W książce znajdziemy opisy technik kulinarnych, fotografie poszczególnych etapów przyrządzania posiłków, a także urocze fotografie gotowych dań ukazujących piękno japońskiej kuchni.

Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Rok wydania: 2010

Wydawca: Wydawnictwo Olesiejuk

Tłumacz: Ratajczyk Anna