Kategorie: Diety , Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie , Poradniki. Informatory. Spisy

Isbn: 9788328012509

Ean: 9788328012509

Liczba stron: 192

Format: 19.1x24.1cm

Już co trzeci Polak cierpi na nietolerancję laktozy. U wielu osób stwierdza się też pewien stopień nietolerancji mleka i jego pochodnych. Badania naukowe potwierdzają wpływ białka mleka ? kazeiny ? na rozwój nowotworów i chorób autoimmunologicznych. Istnieją również dowody na to, że z wiekiem ciało człowieka traci zdolność produkcji enzymów niezbędnych do trawienia mleka, a bogata w nabiał dieta naraża nas na alergie oraz inne dolegliwości związane z układem odpornościowym i trawiennym. Kuchnia bez mleka prezentuje 100 przepisów na pyszne potrawy z alternatywnych dla mleka produktów, takich jak mleko migdałowe, sojowe, kokosowe, z brązowego ryżu czy nasion konopi.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2014

Wydawca: Buchmann