Kategorie: Napoje. Alkohole , Książki kucharskie

Isbn: 9788327464101

Ean: 9788327464101

Liczba stron: 144

Format: 16.5x25.0cm

Przedstawione w tej książce giny podzielono na trzy kategorie ? tradycyjne, współczesne i innowacyjne ? kierując się ich związkiem z tradycją, metodami produkcji oraz wykorzystanymi w produkcji roślinami aromatyzującymi. Wzięto też pod uwagę charakter trunków i ich źródła inspiracji. Klasyfikacja ginu jest tematem kontrowersyjnym, wzbudza częste dyskusje ekspertów, ponieważ jego podział na kategorie, szczególnie w Europie i Stanach Zjednoczonych, jest bardzo ogólny. Tymczasem wciąż powstają nowe typy ginu, innowacyjne pod względem stylu czy metod produkcji, które trudno jednoznacznie zaklasyfikować.

Oprawa: twarda z obwolutą

Wydawca: Wydawnictwo Olesiejuk