Kolejny tom nowoczesnego podręcznika fizjologii roślin sadowniczych.
W tomie 2 omówiono:
? rozwój owocu
? oddychanie
? zastosowanie bioregulatorów do kontroli wzrostu i owocowania drzew
? spoczynek roślin i jego związki z kwitnieniem
? odporność na mróz
? biologię nasion i zjawiska z nim związane
? hormonalne i metaboliczne uwarunkowania spoczynku i kiełkowania nasion
? etapy rozwoju roślin i możliwość wpływania na ich przebieg
? odporność roślin sadowniczych na choroby infekcyjne
? owoce jako źródło składników ważnych dla zdrowia człowieka.
Adresatami książki są: studenci i doktoranci wydziałów ogrodnictwa, leśnictwa i rolnictwa uniwersytetów przyrodniczych; wykładowcy i pracownicy naukowi tych wydziałów oraz instytutów badawczych; sadownicy, ogrodnicy, pracownicy służb terenowych z zakresu ogrodnictwa i terenów zieleni; pracownicy laboratoriów przedsiębiorstw przetwórstwa owocowego; uczniowie i nauczyciele szkół średnich ? techników ogrodniczych i leśnych.