Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 978-83-268-0670-4

Ean: 9788326806704

Liczba stron: 240

Format: 19,0x25,5

Iza Frycz wierzy, że każdy jest w stanie nauczyć się gotować. Trzeba tylko poznać podstawowe zasady obowiązujące w kuchni. Cierpliwie, krok po kroku, wyjaśnia je, zaczynając od wyboru składników potrawy, poprzez ich przygotowanie, na samym gotowaniu czy pieczeniu kończąc. Radzi też w jaki sposób i z czym potrawę podać, aby w pełni wydobyć jej smak. Są to przepisy na dania tradycyjne, nic nie da się zrobić na skróty. Nie są też modnie dietetyczne? I dlatego gotowane według elementarza potrawy mają niepowtarzalny smak i aromat.

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2011

Wydawca: AGORA