Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 8321343767

Ean: 9788321343761

Liczba stron: 176

Format: 23.0x31.0cm

Bogato ilustrowana książka poświęcona kuchni myśliwskiej. Oprócz przepisów na potrawy z sarny, dzika, bażanta, zająca itp., znajdziemy tu przepisy na najlepsze dotatki do dziczyzny, np. chleb razowy z ziarnami, a także desery z dotatkami pochodzącymi z runa leśnego. Autorzy omawiają też historię myślistwa, poszczególne gatunki zwierząt łownych, sprawianie upolowanej zwierzyny.

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2010

Wydawca: Arkady

Język oryginalny: niemiecki

Tytuł oryginalny: Wild und Wildgeflugel

Tłumacz: Ochnio-Brudzyńska Anna

Miejsce wydania: Warszawa