Kategorie: Potrawy. Napoje. Żywność , Książki kucharskie

Isbn: 9788371758621

Ean: 9788371758621

Liczba stron: 128

Format: 17.0x24.0cm

Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim pomocnikom: bakteriom i drożdżom. Fermentacja jest pradawną metodą, umożliwiającą wyrób i konserwowanie wielu artykułów żywnościowych. Powstałe produkty spożywcze są zdrowe i lekkostrawne, regulują trawienie, wzmacniają układ odpornościowy, a przede wszystkim - mają niezrównany smak! Przekonajmy się sami i dajmy zainspirować ponad 250 przepisom na smaczne produkty!

Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Rok wydania: 2015

Wydawca: DELTA W-Z