Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 978-83-7887-037-1

Ean: 9788378870371

Liczba stron: 32

Format: 13,5 x 21 cm

Potrawy z drobiu należą do wyjątkowo lubianych i często pojawiają się na naszych stołach w rozmaitych potrawach ? od rosołu poprzez mięsne dania główne aż po sałatki. Smak mięsa drobiowego z kurczaków, indyków, gęsi, a także dzikich kaczek, bażantów i kuropatw, a nawet strusia najlepiej podkreślą przyprawy i zioła. Aby wydobyć z mięsa drobiowego odpowiedni smak, warto wiedzieć jak komponować marynaty, jak wstępnie przygotowywać mięso, aby nie straciło najcenniejszych walorów, a przede wszystkim warto mieć sprawdzone przepisy, które pozwolą przyrządzić doskonałe, zdrowe potrawy.

Oprawa: broszura

Rok wydania: 2015

Wydawca: DRAGON