Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 978-83-7887-039-5

Ean: 9788378870395

Liczba stron: 32

Format: 13,5 x 21 cm

Żaden uroczysty obiad nie może się obejść bez deseru, a polska kuchnia ? bez ciast. Wracając pamięcią do chwil dzieciństwa, najczęściej wspominamy dom pachnący aromatycznym ciastem ? wielkanocnymi babami, jesienną szarlotką, biszkoptami. Zaprezentowane przepisy z pewnością pomogą urealnić ten czas. Ciasta, jak wszystkie inne potrawy, potrzebują przypraw i dodatków. To dzięki nim, jeszcze zanim wyciągniemy blachę z piekarnika, rozchodzi się wspaniały kuszący zapach, któremu trudno się oprzeć. Przyprawami, najczęściej kojarzącymi się z ciastem, są wanilia i cynamon, który doskonale łączy się ze smakiem jabłek, kakao, czekolady i miodu. Rzadziej stosuje się goździki, anyż lub gałkę muszkatołową. Jednak warto je wypróbować przy najbliższej okazji, gdyż dzięki nim wypieki wiele zyskują. Doskonałymi dodatkami do ciast są również bakalie, owoce ? świeże, suszone lub w postaci przetworów ? oraz kawa, herbata, kakao, likier, wino, koniak.

Oprawa: broszura

Rok wydania: 2015

Wydawca: DRAGON