Kategorie: Atlasy przyrodnicze , Botanika

Isbn: 9788325805883

Ean: 9788325805883

Liczba stron: 400

Format: 13.0x19.0cm

Gdzie i kiedy szukać grzybów? Jak zyskać pewność, że nam nie zaszkodzą? W jaki sposób je suszyć, marynować, kwasić, przechowywać, by zawsze były pyszne? Co warto z nich ugotować? Odpowiedzi na wszystkie pytania grzybiarzy teraz w jednej książce! ? Nowy, przejrzysty klucz ? szybko rozpoznasz popularne grzyby jadalne i ich trujące sobowtóry. ? Bogactwo szczegółowych informacji ? także dla doświadczonych, wymagających grzybiarzy. Wszystko, co trzeba i warto wiedzieć o 340 gatunkach. ? Dokładne fotografie ? wysokiej jakości zdjęcia grzybów w ich naturalnym środowisku. ? Opisy grzybów i ich siedlisk ? jasne wytyczne dla zbieraczy. ? Z lasu prosto na stół ? znakomite przepisy na takie smakołyki, jak mielone leśniczego, sos śmietanowy z grzybami i risotto z prawdziwkami.

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2011

Wydawca: Bauer-Weltbild Media (KDC)

Język oryginalny: niemiecki

Tytuł oryginalny: Handbuch fur Pilzsammler

Tłumacz: Fryzowska Danuta

Podtytuł: Jak bezbłędnie oznaczać 340 gatunków grzybów Europ

Miejsce wydania: Warszawa