"(...) Wierszem gotowane to rymowana książka kucharska dla dzieci. Nie ma w niej wymyślnych dań, egzotycznych czy orientalnych , bo i cel, jakiemu ma przede wszystkim służyć, jest zgoła odmienny. Pisząc ją , zdawałem sobie sprawę z ogromu kłopotów natury technicznej, z jakimi będa się borykać młodzi adepci sztuki kulinarnej. Niektóre czynności, dla dorosłych wręcz elementarne, dzieciom mogą sprawić nie lada problem. Ale zamysł mój był taki: by dziecięce gotowanie odbywało się pod czujnym i fachowym okiem rodziców. Powinni oni dyskretnie wyjasniać, podpowiadać czy sugerować, a w taki sposób, by dziecko czuło się całkowicie odpowiedzialne za wykonywane zadanie.

Dla uczniów klas wyższych szkoły podstawowej, forma, w jakiej zostały przedstawione poszczególne przepisy, może się wydać nieco infantylna, ale z pedagogicznego doświadczenia wiem, że także ci uczniowie z wielkim zaangażowaniem i radością uczestniczą w zajęciach techniki, na których można do woli pogotować. Lubią też domowe gotowanie. Oni na pewno wykażą się większą samodzielnością. (...)"

Autor