Przedstawiamy polskim Czytelnikom książkę z rynku amerykańskiego. Staraliśmy się jak najlepiej przystosować ją do naszej rzeczywistości (przeliczenie jednostek miar stosowanych w USA na polskie, polskie nazwy ryb). Zaproponowaliśmy również jakie ryby z naszych zbiorników wodnych można wykorzystać przygotowując dania wg przepisów umieszczonych w książce. Zasadniczy rys książki pozostał niezmieniony, toteż zetkną się Państwo z typowo zachodnim poradnikiem.