Kategorie: Napoje. Alkohole , Książki kucharskie

Isbn: 9788379715800

Ean: 9788379715800

Liczba stron: 158

Format: 14.0x21.0cm

To kompendium praktycznych informacji o destylacji i aromatyzacji alkoholi. Krok po kroku otrzymujemy wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i przygotowania między innymi najróżniejszych: likierów, win, wódek czy owoców i ziół w alkoholu. Książka zawiera również przepisy na ciekawe dania, których smak wzmocniono alkoholem. Są to oryginalne dania obiadowe oraz desery. Opracowanie potwierdzono wiedzą i doświadczeniem mnichów cysterskich, którzy wiele z opisanych w książce alkoholi wymyślili. Odbiorcy - wszyscy, którzy interesują się destylacją i aromatyzacją alkoholi - ci, którzy szukają receptur na różnego rodzaju nalewki - osoby, które chcą zaczerpnąć wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i samego przygotowania nalewek Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę - zawiera wszelkie informacje dotyczące produkcji alkoholi - każdy z wymienionych etapów destylacji czy aromatyzacji opatrzony jest obszerną notką - możemy poznać historię i prawo związane z alkoholami - to olbrzymi wybór receptur na nalewki - dodatkowo zamieszczono przepisy na różnego rodzaju dania obiadowe i desery z alkoholem

Oprawa: twarda

Wydawca: JEDNOŚĆ