Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 9788378396413

Ean: 9788378396413

Liczba stron: 176

Format: 14.2x20.2cm

O zaletach ryb można pisać nieskończenie. Ich wartości odżywcze są nie mniejsze niż mięs, a często je przewyższają; stanowią bowiem świetne źródło wysokowartościowego, łatwo przyswajalnego białka, zawierają wiele cennych składników mineralnych ? żelazo, wapń, fosfor, miedź, magnez, potas, jod ? i sporo witamin z grupy B oraz witaminy A i D. Potrawy z nich należą do lekkostrawnych i niskokalorycznych, a według światowej dietetyki zalicza się je (szczególnie ryby morskie) do najzdrowszych pokarmów człowieka, dlatego proponujemy ponad 160 przepisów na smaczne i zdrowe dania z ryb i owoców morza

Oprawa: miękka

Rok wydania: 2013

Wydawca: Prószyński i S-ka