Isbn: 9788324518692
Ean: 9788324518692
Liczba stron: 96
Format: 16.5x24.0cm
Najważniejsze zagadnienia dotyczące sztuki kulinarnej:
- piramida żywienia
- komponowanie jadłospisu
- sztuka doprawiania
- przygotowanie mięs, ryb i warzyw
- ogólne wiadomości, wskazówki, porady kulinarne
- zupy
- potrawy z mięs
- ryby
- przyprawy
- sosy
- dania z warzyw i owoców
- domowe wypieki
- desery
- przetwory
Oprawa: miękka
Rok wydania: 2011
Wydawca: PUBLICAT
Miejsce wydania: Poznań