Hotels & Catering z serii Career Paths jest publikacją przeznaczoną dla osób przygotowujących się do pracy lub pracujących w branży hotelarskiej i gastronomicznej, pragnących doskonalić znajomość języka angielskiego w aspekcie związanym z pracą zawodową.

Książka ucznia (Student's Book) składa się z trzech części (Books 1-3). W skład poszczególnych części wchodzi 15 rozdziałów. Każdy rozdział poświęcony jest innemu zagadnieniu tematycznemu i zawiera osadzone w realistycznym kontekście teksty pozwalające na poznawanie specjalistycznego słownictwa. Obejmuje także różnorodne ćwiczenia umożliwiające zintegrowane rozwijanie czterech sprawności językowych: czytania, słuchania, mówienia i pisania. Po każdej z trzech części znajduje się słowniczek angielsko-angielski zawierający łącznie ponad 400 haseł i zwrotów. Przykładowe tematy to: wyposażenie hotelu, rezerwacje, obsługa gości, zagadnienia dotyczące bezpieczeństwa, poszukiwanie pracy w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Aplikacja Career Paths App na komputery i urządzenia mobilne (kod umożliwiający pobranie aplikacji jest dołączony do książki ucznia) zawiera m.in.:
- interaktywne zadania zintegrowane z książką, po których wykonaniu uczeń od razu otrzymuje informację zwrotną o popełnionych błędach oraz podsumowanie wyników z podziałem na poszczególne sprawności językowe,
- nagrania do zadań sprawdzających umiejętność rozumienia ze słuchu,
- filmy dokumentalne,
- słownik angielsko-angielski z możliwością odsłuchania prawidłowej wymowy.