Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 978-83-274-5625-0

Ean: 9788327456250

Liczba stron: 224

Format: 21.5x27.5 cm

Czy wiesz, że jadalne są praktycznie wszystkie części roślin? Kuchnia roślinna to intrygujący zbiór przepisów na dania z kwiatów, liści, łodyg, strączków, korzeni i bulw, a nawet warzywnych owoców. Znajdziesz tu zarówno dobrze zadomowione w naszej tradycji kulinarnej warzywa: pomidora, ziemniaka czy kapustę, jak i mniej znane gatunki, np. jarmuż czy skorzonerę. Doceń walory kuchni opartej na roślinach z pól, łąk i ogrodów!

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2017

Wydawca: Wydawnictwo Olesiejuk