Kategorie: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

Isbn: 978-83-08-06246-3

Ean: 9788308062463

Liczba stron: 240

Format: 14.5x20.5 cm

Zasobne plebanie, osiem wspaniałych gospodyń i dwieście wyśmienitych przepisów z różnych stron Polski. Niektóre mają po 170 lat, inne zostały spisane na potrzeby książki, bo przecież gotować można ?na orientację? ? jak twierdzi jedna z bohaterek. Ważne, żeby smakowało. Smakuje, i to jak! Czasem tak, że gospodynie są zapraszane z jednej parafii do drugiej. Zdarza się, że gości zaprosi się za dużo, wówczas z takiej opresji muszą wybrnąć. Wykazują się tu sporym taktem i wiedzą, np. w sytuacjach: Co wrzucić do garnka na komendę ?zagraj?, ?paluchy? czy ?zarzutka?? Czy wypuścić chleb z pieca, gdy ?puka?? Dokąd uciekły z plebanii raki? A także o rosole, co ma mrugać leciutko, ot, jak chłopak do swojej lubej. Kuchnia na plebanii doskonale wpisuje się w trend ?powrotu do tradycji? ? zarówno pod względem kulinarnym, jak i kulturowym. To mieszanka dawnych obyczajów, anegdoty, slow-foodu ze szczyptą nowoczesności. Książka, która z łatwością zaspokoi zarówno ciekawość, jak i podniebienie ? także to świeckie.

Oprawa: twarda

Rok wydania: 2016

Wydawca: Wydawnictwo Literackie